選び抜いた赤穂の天然塩。 伝統三百年の米酢。 鮮度抜群のレンコダイを丁寧に三枚卸す。すべて手造りで、国産の杉の樽に一枚一枚詰め、一切気を抜かず心込めて造りました。 そのままで又わさび醤油、しょうが醤油、三枚酢につけても美味しくお召し上がりいただけます。 贈りものとしてお客様から長くご愛顧いただいております。